Chaga là một loại nấm mọc trên cây bạch dương và là một loại siêu thực phẩm rất bổ dưỡng và có giá trị.
Chaga (tên tiếng Nhật: Kabanoanatake) là một loại nấm thuộc họ Thuốc lá.
Nó phát triển ở vùng lạnh và chủ yếu được sản xuất ở Nga. Vì lý do này, nó còn được gọi là "Linh chi Siberia" và được tìm thấy ở Hokkaido, Nhật Bản. Nó chủ yếu ký sinh trên cây bạch dương trắng và phải mất 10 đến 15 năm để phát triển. Cuối cùng, nó sẽ có đường kính khoảng 30cm và trông giống như một tảng đá gồ ghề màu đen.
Cây bạch dương trắng còn được gọi là cây mẹ (cây dưỡng) và ở Nga đã có truyền thống uống nhựa bạch dương để bồi bổ sức khỏe và sắc đẹp từ xa xưa. Nhựa bạch dương rất giàu saponin, polyphenol, polysaccharides, axit amin, axit malic và khoáng chất, rất hữu ích và được cho là có tác dụng tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, nhựa bạch dương còn được sử dụng trong mỹ phẩm do có đặc tính tốt cho sức khỏe và làm đẹp. Nó cũng nổi tiếng là nguyên liệu thô cho xylitol.
Chaga là một kho tàng dinh dưỡng thực sự gắn liền với cây bạch dương trắng và phát triển trong một thời gian dài, hấp thụ các thành phần dinh dưỡng của cây bạch dương trắng đến mức cuối cùng nó giết chết cây bị nhiễm khuẩn. Chaga hiếm đến nỗi chỉ có một trong 20.000 con được tìm thấy và được mệnh danh là viên kim cương của rừng.
5 thành phần hữu ích chính có trong chaga
Chaga chứa nhiều thành phần hữu ích. Những thành phần hữu ích này được cho là có tác dụng tích cực đối với cơ thể.
Ở đây chúng tôi sẽ giới thiệu năm thành phần hữu ích tiêu biểu.
enzym SOD
Đặc điểm chính của chaga là nó chứa một lượng lớn enzyme SOD. Bạn có thể duy trì sức khỏe và sắc đẹp của mình bằng enzym SOD.
SOD là tên viết tắt của SuperOxide Dismutase, có nghĩa là enzyme phân hủy oxy hoạt động.
SOD có chức năng chuyển đổi anion superoxide (O2-), là một superoxide được sản xuất trong cơ thể, thành oxy và hydro peroxide (H2O2). Enzyme SOD đang thu hút sự chú ý vì là thành phần thiết yếu để duy trì tình trạng của cơ thể.
β-D-glucan
β-D glucan là một polysaccharide. Nó được tạo thành từ các loại đường gọi là D-glucose và được cho là có vai trò giữ cho cơ thể khỏe mạnh. Nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng có thể duy trì sức khỏe bằng cách thường xuyên bổ sung β-D glucan trong cuộc sống hàng ngày.
chất gỗ
Lignin là một chất xơ được biết là có tác dụng bảo vệ cơ thể. Lignin là một chất xơ không hòa tan, không hòa tan trong nước nên có khả năng kháng axit và kiềm và hệ tiêu hóa của con người không thể tiêu hóa được. Hơn nữa, nó có khả năng kháng khuẩn cao và được đào thải ra ngoài mà không bị ảnh hưởng bởi vi khuẩn trong ruột. Thoạt nhìn, nó có vẻ không có tác dụng gì nhưng nó làm tăng thể tích phân và giúp bài tiết ra khỏi cơ thể dễ dàng hơn, hấp thụ axit mật và giảm cholesterol, đồng thời làm chậm tốc độ hấp thu đường. nhiều cách cho đến khi được thải ra ngoài.
saponin
Saponin được biết là có tác dụng cải thiện tình trạng của cơ thể. Một thành phần được tìm thấy trong thực vật có vị đắng hoặc gắt. Vị đắng của cà phê, matcha cũng là do saponin gây ra. Thành phần này được tìm thấy với số lượng lớn trong nấm ký sinh trên cây. Nó cũng được bao gồm trong nhiều loại thuốc thảo dược Trung Quốc và được biết là có tác động tích cực đến cholesterol và chất béo trung tính.
axit betulinic
Một triterpene có nhiều trong nhựa cây bạch dương và có chức năng hữu ích. Tính hữu ích của axit betulinic đã được đánh giá cao và nhiều nghiên cứu khác nhau đã được tiến hành về nó. Một thành phần được tìm thấy trong vỏ cây đang được nghiên cứu về khả năng gây ra apoptosis ở một số loại tế bào.
Đặc điểm từng hình dạng của chaga
Chaga được bán dưới nhiều dạng khác nhau, bao gồm nấm tự nhiên khô, cắt nhỏ, nghiền thành bột và chiết xuất từ bột. Mỗi cái đều có những đặc điểm riêng.
Chaga nguyên liệu/xắt nhỏ
Chaga gồ ghề ở phía bên phải của bức ảnh ở trạng thái tự nhiên trước khi được xử lý. Điều này sẽ được xử lý và tạo thành nhiều trạng thái khác nhau. Chiếc thìa bên trái ảnh là nấm chaga cắt nhỏ. Ở trạng thái này, bạn có thể cho vào túi trà, đun sôi trong ấm và uống như trà.
Chiết xuất bột
Bột chiết xuất ở dạng bột mịn. Nó là một loại bột thô hơn matcha một chút. Nó rất đậm đặc và chứa nhiều β-glucans và enzyme SOD.
Bột nghiền thành tế bào
Bột vụn dùng để chỉ chaga cứng nghiền thành bột. So sánh các ảnh vi mô cho thấy các sợi vẫn còn nguyên vẹn. Sự khác biệt với sự phá hủy thành tế bào là vì nó được nghiền từ bên ngoài nên không thể hấp thụ các thành phần dinh dưỡng như enzyme SOD và β-D-glucan bên trong tế bào chaga một cách đáng tin cậy.
Bột phá hủy thành tế bào
Bột phá hủy thành tế bào là một quá trình đặc biệt nhằm phá hủy các tế bào cứng của nấm chaga bằng cách tạo áp lực vào bên trong. Như bạn có thể thấy trong bức ảnh hiển vi, bạn có thể thấy rằng các tế bào đã bị phân hủy thành các hạt mịn. Tế bào cứng chứa nhiều thành phần dinh dưỡng có giá trị khác nhau như enzyme SOD, β-D-glucan, lignin và polyphenol.
Tại Rejuvenation, chúng tôi sử dụng loại bột phá hủy thành tế bào đã được cấp bằng sáng chế để tận hưởng
tất cả những lợi ích của chaga.
Điều hòa cơ thể của bạn với Chaga
Tế bào Chaga giàu sức sống mãnh liệt được nuôi dưỡng bởi thiên nhiên khắc nghiệt của Nga. Tuy nhiên, những tế bào này rất cứng và không thể tiêu hóa hay hấp thụ được.
Tại Rejuvenation, để hấp thụ hiệu quả các thành phần dinh dưỡng của chaga, chúng tôi sử dụng phương pháp sản xuất đã được cấp bằng sáng chế để phá hủy thành tế bào, chứa nhiều chất dinh dưỡng khác nhau như enzyme SOD, β-D-glucan, lignin, inositol, flavonoid, chất xơ, khoáng chất và vitamin Chúng tôi đang phát triển .
Tận hưởng những phước lành của thiên nhiên với các chất bổ sung và trà chaga, cải thiện tình trạng cơ thể của bạn và dành thời gian ý nghĩa.
